Salendo a nord di Arsiè s’incontra la frazione di Mellame (m.464), con le tipiche case di pietra rossastra costruite attorno alla chiesa. Osservando il campanile si nota una piccola imprecisione riguardo le proporzioni, questo perchè il campanile della chiesa fu abbattuto da una granata delle nostre artiglierie del Grappa nel 1918;il proiettile aveva come obiettivo il comando austriaco posto poco distante dalla traiettoria. La sua ricostruzione fu ultimata nel 1926 con questa piccola imprecisione ma con grande ioia dei cittadini. Nelle vicinanze sorge il ristrutturato Casel . Questo edificio un tempo era la latteria della frazione. Oggi è un museo che rievoca la lavorazione del latte di un tempo. Oltre 30 anni fa, in questi piccoli paesi si coltivavano i campi,si falciava il fieno e l’economia era basata sull’allevamento bovino. In ogni paese vi era una latteria, detta “el casel”, dove si produceva il formaggio, il burro, la ricotta, e si vendeva il latte. Oggigiorno il Casel, situato a Mellame è stato adibito a MUSEO in cui possiamo tuffarci alla riscoperta delle tradizioni. Possiamo riscoprire l’antica lavorazione del latte grazie alla presenza di oggetti originali usati nel passato come: la calliera, per il riscaldamento e la lavorazione del latte con dispositivo di sostegno in legno; strumenti per la misurazione e la pesa; uno stampo del buffo con l’incisione “latteria turniaria di Mellame”; il “burgio” (zangola) per centrifugare il burro, uno strumento in ferro ad azionamento meccanico per lavorare ed impastare il burro; l’apposito archivio dove venivano custoditi i libretti nei quali si annotavano le contabilità personali.